Achiote - Anatto: Semillas de Achiote para Cocina Tradicional

Achiote - Anatto es una semilla natural que aporta color y un toque terroso a tus platillos. Ideal para cocineros que buscan sabor auténtico en recetas caribeñas, latinoamericanas y mexicanas.

Características

• Ingrediente: Semilla de Achiote (annatto).
• Presentación: Semillas enteras con sabor amargo o astringente, cálido y terroso.
• Preparación: Moler las semillas o preparar un aceite infusionado.
• Preparación de aceite: Para hacer el aceite, calienta una taza de aceite de semilla de uva y añade dos onzas de semillas de achiote. Cocina hasta cinco minutos, o hasta que el aceite tome un color naranja. Cuela las semillas y refrigera.
• Estilo culinario: Caribe, Latinoamérica y Mexicano.
• Almacenamiento y vida útil: Mantener en lugar fresco y seco. Vida útil de 4 años.
• Origen: Perú.
• Preferencias Dietéticas: All Natural.
• Alérgenos: No especificados.
• Ingredientes: Annatto Seed.

Beneficios

• Color natural y aroma terroso que realzan platos sin colorantes artificiales.
• Gran versatilidad: funciona en arroz, granos, frijoles y guisos, así como en aves como pollo, pescado y pavo.
• Uso versátil: puede molerse para un condimento seco o infusionarse en aceite para un acabado dorado y aromático.
• Origen peruano, ideal para cocinas caribeñas, latinoamericanas y mexicanas.
• Conservación adecuada garantiza una vida útil de 4 años.